今年もどうぞよろしくお願い致します。
2012年になりました。
今年はどんな年になるでしょうか。
今年は友人とお鍋パーティーをして
年を越しました。
ガキの使いを6時間全部見ました。
紅白はＣＭの時だけ。
1月2，3日は栄村のばあちゃん家に行ってきました。
ばあちゃんに言わせると、
最近の紅白はガチャガチャしてて
面白くなくなったな～。
確かに・・・ばあちゃんがＡＫＢやエグザイルや嵐
見てキャーキャー言いだしたら
こっちがビックリしそうです。
ばあちゃん達は演歌が減ってしまったから
早く寝てしまうとのこと。。。
だからと言って、演歌ばっかじゃ
若者は見なくなってしまうし、
ＮＨＫさんも大変ですわ。。。
さて、今年の抱負は皆さん決まりましたか？？
小林は決まってますよ♪
皆さんにとっていい年でありますように。
今年も一年宜しくお願い致します。
乏しい文章力ですが、今年もブログ書いてきますので
たまに見て頂けたら幸いです。。。
長野の本社は15ｃｍくらい積もっています。
先日聞いたところによると
栄村は150ｃｍも積もっているそうですよ（＞＜）
今年はいろんな事がありましたね。
なんだかあっという間と言うか
なんといいますか・・・。
たくさんの方が心を痛めた年でした。
今年の文字は「絆」でしたね。
絆かぁ～。
自分にとっての絆はどっから？？
ニュースなどを見ていると
絆を感じるところがしっかりわかるのに、
自分の周りの絆とは一体？？？
あまりに大きすぎる言葉なので
自分には貧相な絆しかないように
感じてしまいました。
だけど絆とは繋がり
言い方を変えると
私の周りにもたくさんの繋がりがあります。
家族 友人 会社の仲間 お客様 業者様
数えればきりがないほどです。
今までの繋がり
今年新たにたくさんの方に知り合えました。
そして2012年もたくさんの方とお話しして
いろんな事を感じられる年にしたいなぁと思います。
今年も一年大変お世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。
12月31日からお休みを頂いております。
さぁぁて、正月だ！！
お酒飲んで、お餅食べて、
甥っ子たちのお年玉は静かにしておこう・・・・・。
あっ年賀状。。。。
最近はメールで年賀状の代わりにして
いたのですが、
思いつきで、今年は書こう！！！と思って買ったのに
知人の住所だけ聞いて、宛名だけ書いたっきり
放置・・・・・。
一瞬の思いつき行動は後で自分が後悔するので
来年は気を付けたいと思います。
それでは今年はこの辺で。
よいお年を（＾＾）
来年も宜しくお願い致します。
早いもので今年もひと月をきってしまいました。
本当にあっという間でした、
なんだか、毎年12月になると今年は
あっという間だったな～と言ってる気がしますが・・・。
18：00宴会スタート
社長のお話しているところです。
皆さんしっかりお話を聞いてましたよ！！
そしてビンゴゲームなんかもありました。
みんなでたくさん飲みました（＾＾）
久々に工場の方にも会えて、楽しい時間を
過ごさせて頂きました。
あ～。次の日頭痛かった～（＞＜）
]]>昨日12月1日に、カシヨ㈱キャリア開発サンター様
企画 運営のイベントに参加させて頂きました。
ホテル国際21の総料理長 佐藤直仁氏が
長野の企業の食材を使って提案して下さる料理を
長野県のママさんたちと一緒に試食させて頂き
商品に関する感想や意見を述べて頂くという企画でした。
私たちの身近にある商品で、
簡単に作れるレシピを紹介して頂きました（＾＾）
冷前菜 ガレット・ドゥ・サラザン
（そば粉のクレープにきのこソテー、ハム、ベビーリーフを入れたサラダ風）
ミスズライフのカットぶなしめじと
ベビーリーフをこんな素敵なガレットにレシピに
入れて頂きました(＾皿＾)
ガレット・ドゥ・サラザンとは フランスの
ブルターニュ地方の名物料理だそうです。
とってもサッパリしていて、しめじのプリプリの
食感とベビーリーフのシャキシャキ感が
たまりませんでした（＾＾）
ママさんたちと一緒に試食させて頂いたのですが
私が調理したわけじゃないのに
おいしいねと言われてちょっぴり
自慢げになってしまいました。
温前菜 冬大根ポワレ フロマージュのシュミゼ
（風呂吹き大根のステーキにとろけたチーズでグラタン仕立て）
フロマージュはチーズ シュミゼは覆うという意味だそうです。
大根にチーズと
マスタードが入ったとろみのあるソースがとっても
マッチしてました。意外な組み合わせに
びっくりしました（＾＾）
主菜 シュークルート
（信州の野菜で作るザワークラウト・リンゴ・ウィンナー・ベーコン・こうや豆腐の蒸し煮）
ザワークラウト・・・・千切りのキャベツをちょっと酸っぱく漬けたもの
ザワークラウトと一緒にジャガイモやベーコンウィンナーを蒸し煮したものを
シュークルートと言うようです。
今回、ご一緒に参加なさっていた企業様は
信州ハムさんと ミスズコーポレーションさんでした。
おいしいベーコンとウィンナー こうや豆腐を
食べさせて頂きました（＾＾）
信州ハムさんの、お肉の味がしっかりしているベーコンにびっくりでした！！！
デザート 塩アイスクリームとこうや豆腐のボストック風 エスプレッソ風味
（長野県産のミルクとブルターニャ産の塩を使ったアイスクリーム）
（こうや豆腐にアーモンドクリームをのせて焼いたベーカリー菓子"ボストック"風にして）
10月31日から11月2日東京に行ってきました。
東京のビックサイトで地方銀行フードセレクションが
11月1日2日と開催され、出展させて頂きました。
たくさんのお取引様が足を運んでくださいました。
ありがとうございました。
また新たに、弊社の商品に興味を持って頂き、
足を止めてくださいましたお客様
誠にありがとうございました。
そして新たに出展者の方と交流を持てた事も
とても嬉しく思います。
ありがとうございました。
よ～し！！！がんばるぞ！！！
]]>
朝も夜も寒いですね。
へっぴり虫が稲刈りと同時にわんさか出てきましたね。
夜は空気が澄んでて星がきれいに見えますね。
お腹がやたら空きますね。。。。私だけかしら。
そんな10月の頭に、ぱてぃお大門でマルシェ企画があるという事で
出展させて頂きました。
他の出展者の方もおいしい野菜やおいしそうなパン、
ぶどうやリンゴ、きのこ
おいしいキノコ汁を試食に出されてる方もいました（＾＾）
1日目はすごく寒かったので、小林も頂いちゃいました♪
とってもおいしかったです☆
お客さんは長野の方ももちろん来て下さいましたが、
さすが善光寺さん。
県外の方も来て下さいました。
いろんな方とお話しが出来て、私自身も楽しませて頂きました（＾＾）
首にタオル巻いて
黒いＴシャツの背中には塩のラインが！！！
熊谷さんの天然塩だ！！！
熊谷さんは畑もできて、
エクセルも使いこなします。
そして、好きな歌手はX‐JAPAN
というちょっとファンキーな管理人です。
おとなりラジオあらら・・・に出させて頂きました。
１５：０７分ごろから5分間ほどお時間を頂いて
店舗の話をさせて頂きました。
ありがとうございました。
ラジオカーレポーターの斉藤美穂さんが
きてくださいましたよ！！
とっても素敵な方でした（＾＾）☆
ラジオを聞いていた方が何組か
お店にも来て下さいました♪
ありがとうございます！！！
一粒万平にも
ラジオを聞いて来て下さったお客さんが
いたと聞きました（＾＾）
ありがとうございます！！！
とってもドキドキでしたが
何とか終わってホッとしています（＾＾）
そして、昨日（8月24日）
斉藤さんがお店にお買い物に来て下さいました（＾＾）
ありがとうございます！！！
先日はパニックで写真撮れなかったので
昨日撮らせて頂きました♪
とってもお茶目で可愛いらしい方です（＾＾）
またぜひ遊びに来て下さい。
お待ちしてます☆
あ～お寿司が～（＞＜）
甥っ子姪っ子達いっぱい食べたな！！！笑
ばあちゃんの手料理もいっぱいありました（＾＾）
おいしかったな～（＾＾）
9時過ぎからお祭りが始まって
すぐ近くなのでいってきましたよ（＾＾）♪
オスの獅子舞だそうでとっても
迫力があってかっこいいんです！！！
「悪魔～はらうとよ～いとな♪
ピ～ヒャロ～レ～ピヒャピヒャロ～♪」
そして横笛を吹いてる子たちが
とっても若かったです！！
こうやって受け継がれていくんだな～
と、なんだかジ～ンと心に染みました。
これは天狗さんです♪
松明をぶんぶん振り回して前にちょっと進んで
松明回しながら後ろに下がる。
急に走ってくるから怖い～！！
天狗さんは少ししか前が見えないらしくて、
付き人さんがいなかったらどっか行っちゃうと思います。
最後はお宮さんの鳥居の縄を
刀で切って天狗さんはお宮さんに
帰っていくのでした。
これは、さいとりめん です。
ちょっと漢字がわかりません（＾＾；）
可愛い小学生の子供たちが舞うんですが、
甥っ子が出ました！！
口紅塗って可愛い（＾＾）
こんな感じで栄村白鳥のお祭りは、
屋台でも盆踊りでもなく
気合い入れて神楽を楽しむお祭りです。
全部終わるころには日付も変わって
０：３０になっていました。
次の日は栄村から更埴へ
忙しい朝になりました。
でも行ってよかったです（＾皿＾）
16日17日と
毎週火曜日以外は
元気に営業しております（＾＾）
ばあちゃんじいちゃん
お盆過ぎてから栄村行くからね～。
あ～正月とお盆に出てくる
でっかい海老フライを
タルタルソースいっぱいかけて
食べたいな（＾＾）
今頃みんな食べてるかな？？
小さい頃はお盆におばあちゃんちに
行くのが楽しみで楽しみで
仕方なかったのを覚えています（＾＾）
いとこのお兄ちゃんお姉ちゃんたちと
会っていっぱい遊んで、
浴衣を着せてもらって（＾＾）♪
お祭りの獅子舞と天狗さんを
見て。
ばあちゃんから
お小遣いをもらって
一軒しかない出店で
駄菓子買って。
あ～懐かしい。
最近は友達との約束が多くなって、
あまり行かなくなってしまいました。
じいちゃんばあちゃん
ごめんなさい。
ばあちゃんの料理食いたいなあ～
ぜんまいの煮物と
瓜の粕漬け
黒豆の甘煮
きんぴらごぼう
あ～！！！
無性に食べたくなってしまいました！！
仕事終わったら行ってしまおう！！！
明日も仕事だけど行ってしまおう！！！（＾＾）
あと少し仕事がんばります。
今年も夏らしい夏がやってきました（＞＜）
暑くならなくてちょっと物足りない気もしてましたが、
やっぱり暑いのは苦手でした(-_-)
ですが毎日元気にお店に居ますよ（＾＾）
一週間に何度もお店に足を運んで下さるお客様もいて、
スタッフ一同猛烈に喜んでおります。
先日お客様に
『こんな若い子たちが農業の仕事を
頑張っているなんて、まだまだ日本も
捨てたもんじゃないね！！』
といわれました（＾＾）♪
小林２４歳。
農業のなでしこジャパンになれるか～な♪笑
ホリホックは平均年齢２６歳と
まだまだピチピチです。
ガツガツいきたいけど、
迷えるお年頃。
店舗の近くのおじちゃんが良く顔を出して下さいます。
地域の情報や、こうしたらどうだい。
こんなことしてみたらいいんじゃないかい。
ってたくさんの事を教えてくださいます。
いつも本当にありがとうございます。
お店では野菜のレシピ提案もしているので
試食してってください（＾＾）
良いお店にしていけるよう頑張らねばですね！！！
８月２，３日と
東京ビックサイトでアグリフードＥＸＰOに出店しました。
たくさんの方が私達のブースに来て頂きました。
ありがとうございました。
キレイなんですよ！！！！
今年ホリホック農園に１１種類のトマトを
栽培しました（＾＾）
そのトマトたちがまさに最盛期を迎えています☆
☆ミディトマト
☆イエローペアトマト
☆レッドピグミートマト
☆ジュエルトマト
☆ブラックチェリートマト
☆オレンジチャームトマト
☆レッドゼブラトマト
☆グリーンゼブラトマト
☆ポンテローザトマト
☆世界一トマト
品種によって味も違くて、
あまーいトマトもあれば、
甘みがなくて酸っぱいトマト。
可愛いトマトさんがお店にたくさん並んでます（＾＾）
そして丸いズッキーニ☆
かぼちゃかな？
かぼちゃじゃないよ！
メロンだよ！
メロンじゃないよ！
ズッキーニだよ！！！！！！！（＾＾）
お客さんもとてもびっくりの
ズッキーニ♪
使い方は普通のズッキーニと同じなんですが、
見た目が面白い（＾＾）
可愛い野菜がたくさんありますよ☆
ホリホック
お問い合わせはホリホックへ
０２６－２１４－７８９１
最近バタバタと日々を過ごしております。
もっともっとたくさんの方ににお店を知って頂いて、
おいしい野菜をたくさん置いてお客様に喜んで頂けるよう
頑張っていきます！！！
今日収穫した野菜で一押しがこれ！！
白瓜！！
私のじいちゃんばあちゃん家
長野県栄村 白鳥
という地域で毎年栽培している瓜で、
普通の瓜は固いので奈良漬けにして食されるのが
一般的なのですが、
この瓜は浅漬けにして食べるのがオススメです（＾＾）
ばあちゃん家から種をもらってきて
栽培しました。
あとは、黒姫農場で採れたキャベツも
おいしく出来ました♪
さて！！！チラシ配ってきます（＾＾）
]]>
暑い中たくさんの方に来店して頂き
ありがとうございました。
これからもっともっと品ぞろえに
力を入れて頑張っていきたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします（＾＾）☆
今日は店舗の写真をアップします（＾＾）♪♪
それでは今日もお疲れさまでした。
ついに！！！
ついに！！！
明日は直売所オープンします。
ホリホック
今日も朝から準備しました（＾＾）
今は一人で直売所の中でポチポチブログ更新してます。
あ～。
なんだかドキドキワクワクです。
お客さんたくさん来て下さるでしょうか。
今日の信濃毎日新聞さんの折り込みチラシに
オープンチラシを入れました。
（限定地区 千曲市屋代付近 篠ノ井駅付近）
見てくれているでしょうか（＞＜）
今までの準備してきた物が
たくさんの方に喜ん頂けたら、
超ハッピーです（＾＾）
明日はミスズライフのぶなしめじの
培地から作ったボカシ肥で
栽培した千曲 ホリホック農園の野菜
特に夏野菜が多いです。
ピーマン なす トマト など
同じくボカシ肥で栽培した
黒姫農場の野菜。
キャベツ レタス にんじん 玉ねぎ など
そして、長野県栄村に ミスズライフの
工場があるんですが、
３月の地震で被災し今はきのこの出荷はしてないのですが、
秋に向けて、今猛スピードで復興しています。
新たな工場として再出発しようと
現場スタッフも日々頑張っています（＞＜）！！
そんな栄村の従業員や近所のおじいちゃんおばあちゃんに
声をかけて、
新鮮な野菜を仕入れさせていただけました（＾＾）
おいしそうな大根と夏野菜がありますよ♪
明日は２０～３０種類の野菜と
お料理に使って頂きたい調味料
おいしい紅茶など
販売します☆
そして、オープンイベントなので、
来店していただいたお客様２００組まで
ミスズライフのカットぶなしめじ２２０ｇ
をプレゼントいたします（＾＾）
店舗の写真や商品の紹介
日々の出来事など
これからも更新してきます。
明日たくさん御来店心からお待ちしております。
よ～し明日も頑張るぞ～！！！（＾皿＾）
今日も一日お疲れさまでした（＾＾）